Методика доктора Дюкана проста. Она состоит из четырех последовательных и продуманных до мелочей этапов, обеспечивающих ее надежность и эффективность:
- Этап "Атака" заключается в быстрой потере веса за короткий период. Разрешено 72 белковых продукта в любых количествах.
- Этап "Чередование" плавно продолжает процесс похудения до достижения ПРАВИЛЬНОГО ВЕСА. К списку разрешенных продуктов добавляются 28 овощей, придерживаться диеты становится еще проще.
- Этап "Закрепление" - является переходным этапом между диетой и привычным питанием. Вводятся новые продукты и простые правила, позволяющие закрепить сброшенный вес.
- Этап "Стабилизация" - возвращение к привычному питанию. Вам нужно соблюдать всего лишь 3 простых профилактических правила.

На самом деле, первоначально диета меня привлекла Ну а что? Уже с первого этапа можно есть в неограниченном количестве многие продукты. Многие - по сравнению с другими диетами. Что там было... дай бог памяти... Нежирное мясо (говядина, курица и др.), рыба и морепродукты, обезжиренные молочные продукты, яйца. В общем, набор, на котором вполне можно жить, особенно если учесть, что первый этап длится в среднем всего дней 5. На втором этапе ко всему мясному и молочному многообразию добавляются овощи, а на третьем - ещё и фрукты.
Для меня сложностей выплыло две.
Во-первых, готовить пищу нужно практически без добавления масла (2-3 капли - это смешно ).
Во-вторых, время. Особо устрашающе выглядит третий этап, где для "закрепления" каждого потерянного килограмма отводится неделя диеты.
В целом же, у диеты, несомненно, много плюсов. Есть, сколько хочется - разве не об этом мечтает каждый худеющий?

зы Главный отталкивающий от всяких диет фактор - грозные предупреждения о том, что после похудения можно очень легко снова набрать вес, да ещё и бОльший, чем был изначально